南宁特色美食有哪些?

粉面类(灵魂所在)在南宁,没有一碗粉解决不了的事,如果有,那就两碗!老友粉地位:南宁美食的“扛把子”,没有之一,据说源于一位老友用酸笋、豆豉、辣椒等为发烧的朋友煮粉,发汗后病愈,故得此名,特色:酸、辣、咸、香,非常开胃,汤底用豆豉、酸笋、蒜米、辣椒、豆豉、酸豆角等爆炒,再加入猪杂或牛肉,最后加入河粉煮成,汤色浓……

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