鸡西特色美食有哪些?

鸡西美食的“镇市之宝”鸡西冷面这是鸡西美食的绝对灵魂和名片,与延边冷面并称为中国冷面的两大流派,但风味截然不同,特点:面条:使用当地特有的荞麦粉或土豆淀粉制成,面条更粗、更有嚼劲,口感Q弹爽滑,冰凉透心,汤底:不是清汤,而是用牛肉、鸡骨长时间熬制的浓郁骨汤,汤头酸甜咸口,层次丰富,回味悠长,配料:非常丰富……

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