美食攻略

舌尖上的中国西北美食

第一章：主食篇——麦与面的交响曲西北,是面食的天堂，这里的人们对面的热爱，深入骨髓，一碗面，可以承载一天的辛劳，也能慰藉所有的疲惫，兰州牛肉面：一清二白三红四绿五黄这不仅仅是一碗面,更是兰州的城市名片和无数人的乡愁，“一清”：清澈见底的牛肉汤头，是用牛骨、牛肉、牛肝等经过十几个小时的精心熬制，汤味醇厚而不油腻……

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