美食攻略 新东方美食创新菜，如何突破传统味蕾边界？ “新东方美食”是近年来在中国餐饮界兴起的一个极具影响力的概念，它并非指某个特定菜系，而是一种烹饪哲学和美学风格，其核心思想是：在继承和尊重中华传统烹饪技法与风味的基础上，运用现代、创新、甚至西化的烹饪手法、摆盘艺术和呈现方式，对传统食材和菜肴进行解构与重塑，最终创造出视觉与味觉双重震撼的菜品，新东方美食的核心特…… 99ANYc3cd6 / 美食攻略 / 12-11 / 3 阅读 0 评论
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