成都特色美食有哪些不可错过的?

灵魂代表:火锅如果说有一种食物能代表成都,那一定是火锅,成都的火锅以麻辣鲜香著称,汤底通常以牛油和大量辣椒、花椒熬制,滚烫的红油翻滚着,咕嘟咕嘟地煮着各种食材,充满了烟火气和人情味,特色:牛油红锅:香辣醇厚,越煮越有味,九宫格:将锅分为九个格子,方便区分不同食材,防止串味,是成都火锅的经典形式,蘸料:最经典的搭……

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