杭州湖滨银泰美食攻略，哪些店必吃？

这份攻略将按照 “美食地图”、“按菜系/类型推荐” 和 “实用贴士” 三个部分来组织，帮你轻松玩转湖滨银泰的美食世界。

美食地图：按区域探索

湖滨银泰in77由A、B、C、D、E、L、S、U等多个区组成，美食分布在不同楼层和区域，我们可以把它分成几个“美食圈”来探索。

湖滨步行街沿线 (A1-A4区, L1-L4区)

这里是湖滨银泰最核心、最热闹的区域，直面西湖，景观和美食俱佳。

• 特点：高端品牌、网红餐厅、精致甜品、一线湖景。
• 探索路线：从东坡路口进入，沿着湖边走，A1-A4区和L1-L4区是美食最集中的地方。
• 必逛楼层：
  • L1层 (湖滨77)：开放式街区，汇集了众多网红餐饮和轻食，是年轻人和游客的打卡圣地。
  • L2-L4层：各餐厅的主力楼层，包含高端餐厅、连锁品牌和特色小店。

平海路沿线 (B1-B4区, S1-S4区)

紧邻延安路,是连接湖滨和市中心的通道，美食选择更多元化。

• 特点：日料、西餐、连锁快餐、本地小吃、高端私厨。
• 探索路线：从平海路或延安路进入，B区和S区有大量宝藏餐厅。
• 必逛楼层：
  • B1层：部分餐厅的地下入口，以及一些快餐和轻食。
  • L1-L4层：B区和S区的主力餐饮区，隐藏着不少口碑极佳的店铺。

延安路沿线 (C1-C4区, U1-U4区)

靠近地铁1号线龙翔桥站,交通便利，餐饮选择偏向经典和成熟品牌。

• 特点：杭帮菜老字号、知名连锁品牌、亲民美食。
• 探索路线：从地铁口出来即可看到，C区和U区是主要的餐饮聚集地。

按菜系/类型推荐

无论你想吃什么,这里都能满足你。

【杭帮菜 & 本地风味】

想在湖滨吃地道的杭州味,首选这里。

1. 新白鹿 (湖滨店)

   • 位置：B3区
   • 推荐理由：杭州本地人的“食堂”，性价比极高，环境是复古的杭州风情，菜量大，味道正宗。
   • 必点菜：东坡肉（入口即化）、宋嫂鱼羹（酸辣鲜香）、茶香鸡（咸香入味）、糖醋里脊（外酥里嫩）。
   • 小贴士：饭点排队非常恐怖，建议错峰或提前取号。

2. 外婆家 (湖滨银泰店)

   • 位置：C3区
   • 推荐理由：与新白鹿齐名的杭帮菜代表，同样是性价比之王，菜品更新快，经典款永不过时。
   • 必点菜：茶香鸡、西湖醋鱼（口味偏大众）、麻婆豆腐、外婆烤肉。
   • 小贴士：排队情况与新白鹿类似，做好心理准备。

【日料 & 烧肉】

湖滨银泰是日料爱好者的天堂,选择多到令人眼花缭乱。

1. 烧肉宣言

   • 位置：L4区
   • 推荐理由：人气超高的日式烧肉店，食材新鲜，肉质优秀，黑毛和牛是招牌，性价比在同类型中很不错。
   • 必点菜：厚切牛舌、上等和牛小肋条、厚切五花肉、盐烤大虾。
   • 小贴士：非常火爆，建议提前在“烧肉宣言”小程序上取号。

2. 大雄日式拉面

   • 位置：L1区
   • 推荐理由：网红日式拉面馆，豚骨汤底浓郁，面条劲道，环境是动漫主题，很有趣。
   • 必点菜：招牌豚骨拉面、炸鸡块。

3. 鹤桥本家 (Hakodate Honke)

   • 位置：B3区
   • 推荐理由：来自日本函馆的知名海鲜丼专门店，主打新鲜的海盖饭。
   • 必点菜：海鲜丼、三文鱼亲子丼、鳗鱼饭。

【西餐 & 烘焙】

适合情侣约会、朋友小聚或享受悠闲下午茶时光。

1. M Stand

   • 位置：L1区
   • 推荐理由：上海网红咖啡品牌，在湖滨银泰也开了一家，咖啡品质高，造型独特，是拍照打卡的绝佳地点。
   • 必点：招牌冰美式、脏脏包、各种特调咖啡。

2. Baker&Spice

   • 位置：B1区
   • 推荐理由：来自上海的高品质烘焙品牌，面包、甜点和简餐都非常出色，食材健康，味道清新。
   • 必点：法棍、各式可颂、提拉米苏、凯撒沙拉。

3. The Cheesecake Factory (芝士工厂)

   • 位置：L4区
   • 推荐理由：全球知名的西餐厅，菜单长得像一本书！菜品选择极其丰富，从汉堡、沙拉到意面、主菜应有尽有，芝士蛋糕是灵魂。
   • 必点：招牌原味芝士蛋糕、海鲜意面、牛排。

【火锅 & 亚洲料理】

天气微凉或朋友聚会时,没有什么比一顿热气腾腾的火锅更治愈了。

1. 凑凑火锅·茶憩

   • 位置：B2区
   • 推荐理由：台湾知名火锅品牌，将火锅与茶文化结合，锅底可以选择“麻辣+茶汤”的双色锅，别具一格，环境和服务都很好。
   • 必点：招牌雪花和牛、海鲜拼盘、手打鲜虾滑、红/白鸳鸯锅。

2. 南京大牌档

   • 位置：C2区
   • 推荐理由：还原老南京风情，服务员穿着民国服饰，有现场表演（如皮影戏），菜品是经典的南京风味，价格亲民。
   • 必点：天王烤鸭包、古法糖芋苗、美龄粥、江米扣肉。

【街头小吃 & 轻食】

逛累了来点小吃,或者快速解决一餐。

1. 喜茶

   • 位置：L1区, C2区等（有多家分店）
   • 推荐理由：新式茶饮的领军品牌，新品迭代快，是年轻人的最爱。
   • 必点：多肉葡萄、烤黑糖波波牛乳。

2. 霸王茶姬

   • 位置：L1区
   • 推荐理由：主打原叶鲜奶茶，口感清爽，茶味浓郁，是喜茶之外很好的选择。

3. 各种小吃摊

   • 位置：主要集中在L1层湖滨77步行街区域。
   • 推荐理由：这里像一个美食市集，有现烤的章鱼小丸子、烤肠、手抓饼、酸奶等，边逛边吃，非常方便。

实用贴士

1. 提前取号/排队：像新白鹿、外婆家、烧肉宣言这类热门餐厅，饭点排队是常态，强烈建议在官方小程序（如“外婆家”、“新白鹿”）上提前取号，或者准备好耐心。
2. 利用商场App/小程序：关注“杭州湖滨银泰in77”的官方微信或App，上面经常会发布餐饮优惠券、活动信息，可以省下不少钱。
3. 停车信息：湖滨银泰有地下停车场，但节假日和周末车位非常紧张，强烈建议乘坐地铁（1号线龙翔桥站）或公交前往，绿色又方便。
4. 最佳拍照点：
   • L1层湖滨77街区：整个街区设计感十足，是拍照的绝佳背景。
   • 靠窗的餐厅座位：尤其是A1、A4区靠湖的餐厅，可以一边用餐一边欣赏西湖美景。
   • M Stand、Baker&Spice等网红店内部，设计都很上镜。
5. 营业时间：大部分餐厅的营业时间在10:00 - 22:00左右，部分快餐和饮品店营业到更晚，建议去之前可以在地图App上确认一下具体营业时间。

希望这份攻略能帮助你在湖滨银泰in77享受到一场味蕾盛宴！祝你在杭州玩得开心，吃得满足！