福州三坊七巷附近,哪些美食不容错过?

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以下为您精心整理了三坊七巷附近的美食攻略,分为必吃老字号、特色小吃、创意闽菜美食街/区域推荐几个部分,并附上实用小贴士。

福州三坊七巷附近美食
(图片来源网络,侵删)

必吃老字号 & 经典闽菜

这些是来福州必打卡的餐厅,承载着福州人的味蕾记忆。

同利肉燕老铺 (主店)

  • 地址: 三坊七巷郎官巷20号
  • 推荐理由: “肉包肉”的鼻祖!这里的肉燕皮是用猪肉和番薯粉手工捶打而成,薄如蝉翼,Q弹爽滑,馅也是肉做的,咬一口“肉包肉”,满口都是肉的鲜美,一定要尝尝他们家的招牌燕皮扁食手工肉燕
  • 特色: 可以现场观看师傅捶打肉燕皮的过程,非常有趣。

永和鱼丸

  • 地址: 三坊七巷黄巷口
  • 推荐理由: 福州鱼丸的代表之一,这里的鱼丸是用鳗鱼、马鲛鱼等新鲜鱼肉制成,个大饱满,口感Q弹,内馅是猪肉和马蹄,鲜美不腻,招牌是招牌鱼丸,汤头清甜,是福州人从小吃到大的味道。
  • 特色: 汤底是用猪骨和鱼骨熬制,喝上一碗暖心暖胃。

周麻婆

  • 地址: 杨桥东路19号(三坊七巷主街旁)
  • 推荐理由: 虽然名字叫“麻婆”,但它家是福州本土的川菜馆,融合了本地口味,非常受欢迎,招牌菜麻婆豆腐酸菜鱼是必点,性价比高,味道正宗,人气一直很旺。
  • 特色: 环境是古色古香的福州风格,吃饭也是一种文化体验。

安泰楼

  • 地址: 鼓楼区安泰街道乌山路58号(紧邻三坊七巷)
  • 推荐理由: 百年老字号,福州的“美食名片”,这里菜品非常齐全,几乎涵盖了所有福州经典菜式,环境是传统的福州古厝风格,适合宴请或品尝地道闽菜。
  • 招牌菜: 佛跳墙、荔枝肉、爆炒双脆、南煎肝等,如果想一次吃遍福州菜,这里是绝佳选择。

特色小吃 & 小吃集合地

在三坊七巷的巷弄里,藏着许多地道的小吃,边走边吃是最佳体验。

捞化

  • 推荐店铺: 老福洲捞化(在安泰楼附近,多家分店)
  • 推荐理由: “捞化”是福州人的日常,一碗热乎乎的米线(化),加上你喜欢的各种“配料”,如大肠、肺头、海蛎、牛肉、鸭血等,最后淋上灵魂的汤头和花生酱、蒜蓉酱等,自己搭配,丰俭由人,非常过瘾。

芋泥

  • 推荐店铺: 光饼店或甜品店都有售
  • 推荐理由: 福州传统甜点,由芋头蒸熟后捣成泥,加入糖和油,口感细腻绵密,经典的吃法是淋上红糖水,再撒上芝麻或桂圆,甜而不腻,是绝佳的饭后甜点。

马蹄糕 & 芋粿

  • 推荐店铺: 巷子里的传统小吃摊或“老福洲”等
  • 推荐理由:
    • 马蹄糕: 口感爽滑清甜,带着马蹄的脆感,夏天吃特别解暑。
    • 芋粿: 将芋头和地瓜粉混合,包裹着花生、虾米、肉丁等馅料,蒸熟后切块煎至金黄,外酥里糯,咸香可口。

老福州炸糟鳗

  • 推荐店铺: 巷子里的炸糟鳗摊
  • 推荐理由: 用红糟腌制过的鳗鱼,裹上面糊油炸而成,外皮酥脆,鱼肉带着红糟独特的酒香和微甜,是福州人非常喜爱的下酒菜和零食。

光饼

  • 推荐店铺: 巷子里的光饼摊
  • 推荐理由: 福州最古老的街头小吃之一,相传是为戚继光抗倭而发军的干粮,饼中无馅,外皮酥脆,内里松软,可以夹上海苔、花生碎或直接吃,咸香酥脆。

创意闽菜 & 新派餐厅

如果你想体验一些环境更好、更具设计感的餐厅,可以选择以下几家。

朴朴·朴朴餐厅

  • 地址: 三坊七巷衣锦坊
  • 推荐理由: 这家餐厅由福州本土的朴朴超市老板开设,主打创意闽菜,环境是福州古厝改造,非常有格调,菜品在保留福州风味的基础上,加入了新的烹饪手法和摆盘,颜值与美味并存。
  • 招牌菜: 招牌荔枝肉、咸草鸡、海蛎煎等。

汇点·私房菜

  • 地址: 三坊七巷南后街
  • 推荐理由: 隐藏在古厝里的私房菜馆,环境雅致私密,非常适合情侣约会或朋友小聚,菜品精致,融合了闽粤风味,注重食材的原味和健康。

美食街/区域推荐

安泰楼美食街

  • 位置: 紧邻三坊七巷南后街的东侧入口。
  • 特点: 这是三坊七巷最集中的美食区,各种小吃、餐厅、甜品店琳琅满目,从早到晚都非常热闹,想一站式解决所有小吃,这里是不二之选。

水榭戏台旁

  • 位置: 三坊七巷主街南段,靠近光禄坊。
  • 特点: 这里有一些环境较好的餐厅和咖啡馆,可以边欣赏水榭戏台的古风建筑,边品尝美食,体验感非常好。

实用小贴士

  1. 最佳游览时间: 建议下午3-4点到达,先逛逛巷子,感受古韵,傍晚5-6点开始觅食,这时很多小吃摊和餐厅都开门了,可以边吃边逛,直到晚上。
  2. 避开人流: 周末和节假日三坊七巷人流量巨大,建议选择工作日前往,体验感会好很多。
  3. 美食地图: 进入三坊七巷后,可以留意巷子里的指示牌,或者直接跟着人群走,香味最浓的地方通常就是美食聚集地。
  4. 注意价格: 主街上的游客较多,部分餐厅和小吃价格可能会偏高,可以稍微往巷子深处走走,能找到更多本地人光顾的地道小店。
  5. 支付方式: 大部分餐厅和小店都支持移动支付(微信/支付宝),但备少量现金以防万一总是好的。

希望这份攻略能帮助您在三坊七巷吃得开心,玩得尽兴!祝您旅途愉快!

福州三坊七巷附近美食
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