海拉尔特色美食哪家好-美食攻略-柳坪旅游

海拉尔必吃特色美食清单

在推荐具体店家前，先来认识一下这些“主角”：

（图片来源网络，侵删）

手把肉 - 灵魂所在
- 特点：选用呼伦贝尔大草原的羔羊，肉质鲜嫩，几乎没有膻味，做法就是清水煮熟，保留了羊肉最原始的鲜香，吃的时候用手拿着骨头，用刀片下肉，蘸着韭菜花酱、辣酱和蒜泥,风味绝佳。
烤羊腿/烤羊排 - 硬菜担当
- 特点：整只羊腿或羊排经过秘制调料腌制后，在炭火上烤制而成，外皮烤得金黄酥脆，内里肉汁饱满，香气四溢,是宴请和聚餐的首选。
俄罗斯风味列巴 - 碳水炸弹
- 特点：俄罗斯大面包，个头巨大，外皮硬实，内部组织松软，有浓郁的麦香和奶香，可以直接吃，也可以切片后煎一下,口感更佳。
格瓦斯 - 特色饮品
- 特点：一种用面包发酵制成的低度酒精饮料，口感酸甜，带有独特的面包香气，非常解腻,和烤肉是绝配。
柳蒿芽 - 春天的味道
- 特点：呼伦贝尔春天的标志性野菜，生长在河边湿地，有独特的清香，通常用来炖汤或做馅，口感滑嫩,营养丰富。
锅包肉 - 东北味代表
- 特点：虽然是东北菜，但在海拉尔也能找到非常地道的版本，酸甜酥脆,是解腻的好选择。
奶制品 - 草原的馈赠
- 特点：奶豆腐、奶皮子、酸奶、黄油等，都是纯天然、无添加的草原美味，奶香浓郁,可以买一些作为伴手礼。

海拉尔的美食分布比较集中，主要在中央桥、成吉思汗广场附近以及河东的夜市。

这类店在海拉尔遍地开花，品质普遍很高,闭着眼睛点都不会太差。

宏达烧麦
- 特色：虽然名字叫烧麦，但这里的手把肉和烤羊腿是镇店之宝，是当地人常去的“老字号”，味道正宗，分量足,性价比高。
- 位置：河东区,离夜市很近。
- 适合：想体验地道本地味道,不追求高大上环境的朋友。
小肥羊
- 特色：全国连锁品牌，但在海拉尔分店依然保持着不错的品质，锅底和羊肉品质有保障，对于不习惯清水煮羊肉的游客来说,可以选择他们的特色锅底。
- 位置：市区有多家分店,成吉思汗广场附近通常有。
- 适合：连锁店依赖者,或者想尝试不同锅底风味的游客。
哈萨尔风情园
- 特色：这是一家可以体验蒙古风情的餐厅，不仅有美味的手把肉，还有歌舞表演，环境很有特色,适合想边吃边感受草原文化的游客。
- 位置：通常位于市区或景区附近。
- 适合：家庭出游、团队聚餐,追求用餐体验的游客。
查干伊德（蒙餐）
- 特色：“查干伊德”在蒙语中是“白食”的意思，指所有奶制品，这家店主打纯正的蒙餐，除了手把肉,各种奶制品和野菜做得都非常地道。
- 位置：市区内,可以地图搜索。
- 适合：想深度体验蒙古族饮食文化的美食爱好者。

晚上一定要去河东夜市，这里是海拉尔最热闹的地方,充满了烟火气。

河东夜市
- 特色：这里是美食的集合地！可以找到各种烤串（牛羊肉、鸡翅、蔬菜）、烤冷面、炸串、东北大板、烤生蚝等，这里的烤羊排和烤羊腿摊位非常多，可以现点现烤，边走边吃,氛围极佳。
- 位置：河东区,靠近伊敏河。
- 适合：所有游客，尤其是喜欢热闹、想品尝多种小吃的朋友。
老三俄式面包房
- 特色：海拉尔最著名的俄式面包店，很多当地人从小吃到大，他家的大列巴是必买之物，松软香甜,还可以买一些俄式小点心。
- 位置：市区内，有多家分店,市中心的老店最有名。
- 适合：购买伴手礼,品尝地道俄式风味。

呼伦贝尔饭店
- 特色：海拉尔的“地标”性酒店，里面的餐厅环境优雅，菜品精致，虽然价格偏高，但无论是菜品摆盘还是服务质量都属一流,可以品尝到经过改良的精致蒙餐。
- 位置：市中心。
- 适合：商务宴请、重要纪念日,或者追求高品质用餐环境的游客。

一日经典游：
- 午餐：去宏达烧麦或查干伊德,吃一顿地道的手把肉。
- 下午茶：买一个老三俄式面包房的列巴,配上一瓶格瓦斯。
- 晚餐：直奔河东夜市，把各种小吃烤串吃个遍,感受最热烈的草原夜生活。
深度体验游：
- Day 1：晚餐在哈萨尔风情园,边吃手把肉边看歌舞表演。
- Day 2：午餐吃手把肉，下午去河东夜市闲逛品尝小吃，晚餐可以选择呼伦贝尔饭店,享受一顿精致的蒙餐。

祝您在海拉尔吃得开心,旅途愉快！