香港上水必吃美食攻略

【上水美食攻略】新界北的隱藏美食天堂，CP值高到驚人！

上水，很多人只是將其視為前往內地的轉車點，但其實這裡藏著許多讓本地人也流連忘返的美味，這份攻略將帶你從早到晚,吃遍上水！

Part 1: 街頭小食 & 點心 (早/午/茶)

蘇屋記 - 網紅咖喱魚蛋，上水必打卡！

• 招牌：咖喱魚蛋、咖喱卜、墨魚
• 特色： 這家店的咖喱魚蛋幾乎是上水的代名詞，魚蛋彈牙有勁，咖喱醬汁濃郁香辣，帶有獨特的椰香，完全不輸港島的店，他們家的咖喱卜（咖喱角）也一樣好吃，外皮酥脆,內餡飽滿。
• 位置： 上水廣場對面的行人天橋下,非常顯眼。
• 小貼士： 魚蛋和卜可以按串或按個賣，建議都試試！下午和晚上人流最多,可能需要排隊。

耀記美食 - 豬雜麵專家

• 招牌：豬雜麵、豬膶腸、炸魚皮
• 特色： 一間老字號的豬雜麵店，湯底用豬骨熬製，濃郁鮮甜，他們的豬雜處理得非常乾淨，沒有異味，豬肝、豬腸、豬肺都軟嫩入味，配上爽口的炸魚皮,是地道的港式風味。
• 位置： 上水石湖墟,近上水站。
• 小貼士： 如果不喜歡內臟，可以點「炸魚皮麵」或「雲吞麵」,同樣美味。

香港仔記茶餐廳 - 石湖墟的地道茶餐廳

• 招牌：豬扒包、西多士、凍檸茶、蛋撻
• 特色： 在石湖墟逛累了，這裡是絕佳的休息和補充能量點點，他們的豬扒包鬆軟有彈性，豬扒煎得香脆多汁，是許多街坊的早餐選擇，西多士也做得特別厚身,蛋香濃郁。
• 位置： 石湖墟內有多家分店,是區內非常受歡迎的茶餐廳。
• 小貼士： 營業時間長,從早市到下午茶都能光顧。

Part 2: 主食 & 粵菜 (午/晚餐)

老鄉味 - 網紅客家菜，人氣爆棚！

• 招牌：鹽焗雞、梅菜扣肉、釀豆腐、客家釀三寶
• 特色： 如果想品嚐正宗的客家菜，這裡是上水首選，鹽焗雞皮脆肉嫩，鹹香入味；梅菜扣肉肥而不膩，入口即化；釀豆腐豆香濃郁，肉餮鮮美，菜式分量足,CP值極高。
• 位置： 上水符興街，離地鐵站約10-15分鐘步行路程。
• 小貼士： 務必預訂！ 餐廳不大，而且非常火爆，尤其是週末和假期,建議提早打電話預留位置。

金記小食 - 隱藏在工業區的燒味高手

• 招牌：燒鵝、叉燒、油雞
• 特色： 這家店沒有華麗的裝潢，只是一間街邊小店，但燒味水平絕對專業，燒鵝皮脆肉嫩，肥油香四溢；叉燒甜而不膩，帶有蜜糖香，是附近街坊和上班族的「御用」燒味飯供應商。
• 位置： 上水智昌路，工業區內,需要留意門牌。
• 小貼士： 可以單點燒味，也可以點「燒味飯」或「雙拼飯」,非常方便快捷。

聯發茶餐廳 - 經典港式西餐，CP值之王

• 招牌：瑞士雞翼、炒蛋多士、沙嗲牛肉公仔麵
• 特色： 典型的港式茶餐廳，價格非常親民，瑞士雞翼甜酸適中，軟嫩易入口；炒蛋多士是許多人的童年回憶，這裡的餐點分量足,是解決一餐的經濟實惠之選。
• 位置： 石湖墟內,容易找到。
• 小貼士： 適合想快速吃飯、預算有限的旅客。

Part 3: 甜品 & 小吃 (下午茶/宵夜)

楊記甜品 - 清熱解暑的專家

• 招牌：楊枝甘露、芒果布甸、芒果糯米糍、芒果撻
• 特色： 這家店以芒果為主題，甜品做得非常出色，楊枝甘露用料十足，芒果味濃郁；芒果布甸口感綿密，入口即溶，他們家的芒果系列甜品,是新鮮芒果季的必點之選。
• 位置： 上水智昌街,近上水站。
• 小貼士： 芒果季節時（約5-8月）去,品質和口感最佳。

佳佳甜品 - 經典糖水舖

• 招牌：杏仁茶、芝麻糊、楊枝甘露、芒果布甸
• 特色： 一間傳統的糖水店，沒有花巧的裝潢，只有純粹的甜味回憶，他們的杏仁茶和芝麻糊手工研磨，香濃幼滑，溫潤暖胃,是感受香港地道慢生活的絕佳去處。
• 位置： 石湖墟內。
• 小貼士： 可以搭配他們的西多士或蛋撻，來個「甜品+小食」的完美下午茶。

【美食地圖 & 交通指南】

主要美食集中區：

1. 石湖墟: 這是上水最傳統和熱鬧的市集區，集中了大量街頭小食、茶餐廳、海鮮店和藥材舖，逛逛街邊小店,很容易就能發現美食。
2. 上水廣場: 一個較新的商場，周邊有現代化的餐廳和快餐店,如耀記美食的總店就在對面。
3. 工業區 (智昌路、符興街等): 藏著一些老字號和私房菜，如老鄉味和金記小食,需要稍微探索一下。

如何前往：

• 港鐵： 乘坐東鐵線，在 「上水站」 下車。
• 出站後：
  • 想去 石湖墟，從A1或A2出口出站，步行約5-10分鐘。
  • 想去 上水廣場，從B出口出站,步行約3分鐘。
  • 去老鄉味等位於符興街的店，從上水站步行約15分鐘，或乘小巴/巴士。

【行程建議】

• 半日美食之旅：
  • 上午： 抵達上水站，先去 耀記美食 或 香港仔記 吃個豐富的早餐/早午餐。
  • 中午： 步行至 石湖墟，逛逛市集，然後在 蘇屋記 排隊買咖喱魚蛋當小食。
  • 下午： 如果是夏天，去 楊記甜品 或 佳佳甜品 吃一碗冰涼的甜品,冬天則可以試試耀記的豬雜麵。
  • 晚餐： 前往 老鄉味 品嚐正宗客家菜（記得預訂！），或者在 金記小食 買份燒味飯解決。

希望這份攻略能幫助你在上水吃得開心，發現這個被低估的美食天堂！祝您用餐愉快！