为了方便你选择,我将按照菜系/品类和场景/人群来为你推荐，并附上一些实用小贴士。
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按菜系/品类推荐
闽南及福建本地风味 (来厦门必吃)
这类餐厅让你不出万达就能品尝到地道的厦门味道。
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古早味·沙茶面
- 推荐理由：沙茶面是厦门的灵魂小吃，这里的汤头浓郁，配料丰富（如大肠、鸭肉、豆腐、海鲜等），能很好地还原厦门本地的古早味。
- 适合人群：沙茶面爱好者，想快速体验厦门本地美食的游客。
- 提示：通常位于美食广场或专门的美食楼层，可以留意一下。
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烧肉粽 & 海鲜粥
- 推荐理由：厦门的烧肉粽是“肉粽”，里面包含了五花肉、香菇、虾米、栗子等，蘸上甜辣酱，口感层次丰富，一碗热气腾腾的海鲜粥也是绝佳选择。
- 餐厅类型：这类餐厅通常比较分散，一些本地小吃店或综合性闽菜馆都会有。
- 适合人群：早餐、宵夜或正餐想换换口味的食客。
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八市·曾记炸醋肉
（图片来源网络，侵删）- 推荐理由：虽然不是开在八市，但这是非常有名的连锁店，炸出来的醋肉外酥里嫩，酸甜可口，是绝佳的小食和下酒菜。
- 适合人群：喜欢炸物和酸甜口味的年轻人。
火锅 & 烧烤 (聚餐首选)
万达的火锅和烧烤选择非常多,氛围热闹，非常适合朋友聚会。
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火锅类:
- 海底捞火锅：服务标杆，等位时有小吃和娱乐项目，适合带老人小孩或有特殊需求的顾客。
- 湊湊火锅·茶憩：奶茶配火锅的“CP”组合，环境时尚，菜品有特色，非常受年轻人欢迎。
- 大龙燚火锅/小龙坎老火锅：如果你是重度麻辣爱好者，这两家是川渝火锅的代表，味道正宗，够劲过瘾。
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烧烤类:
- 很久以前羊肉串：名气很大，羊肉串是招牌，口味浓郁，适合晚上小酌几杯。
- 牧之野·炭火烤肉：日式风格，肉质新鲜，可以自己动手烤，体验感强。
- 烤匠：主打烤鱼，融合了麻辣、豆豉等多种口味，鱼肉鲜嫩，配菜也很丰富。
正餐 & 特色菜系 (商务宴请或家庭聚餐)
如果需要找个地方好好吃一顿,万达里有不少口碑不错的餐厅。
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日料:
- 青助·炙烧料理专门店：性价比很高的日料，主打炙烤，三文鱼、北极贝、烤鳗鱼等都很受欢迎，适合日料入门者。
- 无邪日式料理居酒屋：环境比较有格调，适合情侣约会或朋友小聚，菜品精致。
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西餐:
- 西贝莜面村：全国连锁，品质稳定，莜面、烤羊排、大拌菜都是经典菜式，适合家庭聚餐。
- 必胜客：经典的西式快餐，披萨、意面、小食，选择多样，老少咸宜。
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湘菜/川菜:
- 费大厨辣椒炒肉：湘菜代表，辣椒炒肉是灵魂，下饭神器，味道正宗。
- 太二酸菜鱼：人气超高的酸菜鱼专门店，招牌是“N ways酸菜鱼”，排队是常态，但味道绝对值得。
轻食 & 网红小吃 (逛街解馋)
逛累了想吃点简单、新潮的，这些是你的不二之选。
- 喜茶/奈雪的茶：新式茶饮的代表，芋泥啵啵、霸气芝士茶等，拍照好看，味道在线。
- 墨茉点心局/虎头局渣饼铺：国潮点心，海盐奶盖蛋挞、招牌鲜肉月饼等，是排队热门选手。
- 西少爷肉夹馍/喜姐炸串：中式快餐和小吃，方便快捷，味道也不错。
- 各种面包店/甜品店：比如巴黎贝甜、85°C等，可以买些面包、甜点作为下午茶。
按场景/人群推荐
朋友聚餐
- 首选：湊湊火锅、大龙燚/小龙坎火锅、很久以前羊肉串、太二酸菜鱼。
- 理由：氛围热闹，菜品有特色，能边吃边聊，满足不同口味需求。
家庭聚餐
- 首选：西贝莜面村、海底捞火锅、一些闽南菜馆（如“宴遇”在厦门也有分店，环境好）。
- 理由：环境宽敞，菜品选择多样，服务周到，照顾到老人和小孩的口味。
情侣约会
- 首选：青助/无邪日料、一些环境优雅的西餐厅或私房菜。
- 理由：环境相对安静、有情调，菜品精致，适合两个人慢慢享用。
一人食/简餐
- 首选：墨茉点心局、费大厨辣椒炒肉、各种粉面店、西少爷肉夹馍。
- 理由：方便快捷，无需等待，可以快速解决一餐。
逛街解馋/下午茶
- 首选：喜茶/奈雪的茶、巴黎贝甜/85°C、八市·曾记炸醋肉。
- 理由：方便购买，可以边走边吃，是逛街路上的能量补给。
实用小贴士
- 提前查询：出发前，可以在大众点评App上搜索“厦门湖里万达广场”，查看最新的商家列表、人均消费、用户评价和推荐菜，很多餐厅还有团购套餐，可以节省一些费用。
- 错峰就餐：周末和节假日（尤其是饭点）是万达最拥挤的时候，排队是常态，建议尽量提前或延后就餐时间，或者使用“排队取号”功能。
- 注意位置：湖里万达广场非常大，分为室内和室外街区，如果要去某个特定的餐厅，最好提前在地图上查好位置，避免在偌大的商场里迷路。
- 停车问题：万达地下停车场车位充足，但周末高峰期可能需要一些时间寻找车位，或者停车费会相对较高，也可以选择乘坐公共交通（地铁2号线【育秀东路站】或【五缘湾站】下车后步行可达）。
希望这份详细的推荐能帮助你在厦门湖里万达找到心仪的美食,祝你用餐愉快！
