这里为你整理了一份超详细的乐山老公园附近美食攻略，分为必吃经典、特色小吃和餐厅推荐，并附上美食地图和路线建议。
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必吃经典（来乐山不吃这些等于白来）
这些是乐山美食的“定海神针”,就在老公园周边几步路的地方。
跷脚牛肉
- 简介：乐山最具代表性的美食，不是牛肉，而是以牛骨、牛肉、牛杂等熬制数小时的浓白汤头，汤味鲜美，麻辣鲜香，一碗下肚,暖心暖胃。
- 推荐店铺：
- 李记跷脚牛肉（张公桥店）：老公园附近最正宗、名气最大的一家，常年排队，环境就是街边大排档，但味道绝对对得起等待，必点“牛肉全锅”。
- 王记跷脚牛肉：另一家口碑极好的老字号，味道同样正宗，如果李记排队太久,这里是绝佳选择。
- 位置：从老公园往张公桥方向走,不远就能看到。
甜皮鸭
- 简介：乐山人对甜味的执着，在这道菜上体现得淋漓尽致，选用土鸭，炸至皮酥肉嫩，然后挂上一层熬制的蔗糖浆，色泽金黄，甜而不腻,皮脆肉香。
- 推荐店铺：
- 宋氏跷脚牛肉 & 甜皮鸭：就在李记旁边,可以一站式打卡两大乐山名吃。
- 赵记甜皮鸭：也是本地人常去的老字号,甜皮鸭做得非常地道。
- 位置：集中在张公桥小吃街附近。
豆腐脑
- 简介：乐山豆腐脑和全国其他地方完全不同，它不是甜的，而是咸的、麻辣的！嫩滑的豆腐脑淋上红油、花椒面、榨菜、大头菜、葱花、花生碎等，口感丰富,麻辣鲜香。
- 推荐店铺：
- 钟记豆腐脑（张公桥店）：张公桥上的明星店铺，每天人山人海，是体验乐山人“过早”（吃早餐）文化的好地方。
- 李记豆腐脑：同样在张公桥,也是一家非常受欢迎的老店。
- 位置：张公桥步行街上。
乐山钵钵鸡
- 简介：冷锅串串的鼻祖，用各种香料和秘制汤料熬制的汤底，装在几十个高大的钵钵里，将串好的食材（鸡肉、兔肉、蔬菜等）放进去浸泡,吃的时候从钵里捞出即可。
- 推荐店铺：
- 东方红串串香（总店）：虽然名字叫串串香，但它的钵钵鸡（也叫冷锅串串）才是灵魂，汤底醇厚，麻辣鲜香,是乐山钵钵鸡的代表。
- 马边钵钵鸡：也是一家非常知名的连锁店,味道同样出色。
- 位置：老公园附近有多家分店，东方红总店在较场坝附近,离老公园不远。
特色小吃（边逛边吃，解锁更多惊喜）
除了四大金刚,老公园周边的小吃街更是宝藏。
乐山烧烤
- 简介：乐山烧烤的灵魂在于“干碟”和“蘸水”，干碟通常是辣椒面、花生面、芝麻、盐等混合物，将烤串放进去滚一圈，香辣干爽,越吃越上瘾。
- 推荐店铺：
- 降龙爪爪：以卤制的鸡爪、鸭爪为主，烤得外焦里嫩,干碟是点睛之笔。
- 赵鸭子：除了甜皮鸭,他家的烤串也很有名。
- 各种夜宵大排档：晚上在较场坝、嘉兴路一带，有很多本地人光顾的烧烤大排档,氛围绝佳。
咔饼 & 蛋烘糕
- 简介：
- 咔饼：类似葱油饼，但内馅更丰富，有甜有咸，甜的有红糖、芝麻，咸的有肉松、芽菜等，烤得外皮酥脆,咔嚓作响。
- 蛋烘糕：四川特色小吃，在圆形的铁板上摊开蛋液，加入各种馅料（奶油、肉松、果酱等）后对折,松软香甜。
- 位置：在叮咚街、白塔街等老街巷里，随处可见推着小车卖的阿姨,是逛街时最好的零食。
蛋烘糕
- 简介：和上面的咔饼一样，是乐山街头巷尾的经典小吃，可以甜可咸,选择多样。
糖油果子
- 简介：糯米裹上白芝麻，用红糖和少量油慢火煎制而成，外壳酥脆，内心软糯，香甜可口,是很多人的童年回忆。
冰粉
- 简介：炎炎夏日，一碗冰粉是解暑神器，乐山的冰粉配料极其丰富，有红糖水、山楂碎、花生碎、葡萄干、芋圆等，口感爽滑,清甜解腻。
餐厅推荐（想吃正餐怎么办？）
峨眉雪魔芋烧鸭
- 简介：乐山菜的代表作之一，雪魔芋吸收了鸭肉的汤汁，变得Q弹入味，鸭肉则炖得酥烂，味道咸鲜微辣,非常下饭。
- 推荐店铺：在叮咚街、白塔街有很多家老店，可以随便选一家评价好的,味道都不会差。
乐山菜馆
- 简介：如果想一次性尝遍乐山风味，可以找一家地道的乐山菜馆，菜单上通常会有甜皮鸭、跷脚牛肉、雪魔芋烧鸭、鱼香肉丝等经典菜品。
- 推荐店铺：叮咚街是乐山本地人聚餐的首选地，街上有无数家乐山菜馆,可以挑一家看起来生意火爆的。
美食地图与路线建议
核心区域：老公园 → 张公桥小吃街 → 叮咚街/白塔街
推荐一日美食路线：
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上午 (10:00 - 12:00)：
- 从乐山老公园开始,感受一下老城区的氛围。
- 步行至张公桥小吃街，直奔钟记或李记豆腐脑,来一碗地道的乐山早餐。
- 旁边就是李记跷脚牛肉或王记跷脚牛肉，点一锅牛肉全锅,开启一天的美食之旅。
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中午 (12:00 - 14:00)：
- 在张公桥继续探索，或者步行到叮咚街/白塔街。
- 找一家峨眉雪魔芋烧鸭的店，点个这个菜，再加个时蔬,就是一顿丰盛的午餐。
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下午 (15:00 - 17:00)：
- 继续在叮咚街闲逛，寻找街边的咔饼、蛋烘糕摊,买点小吃当下午茶。
- 可以去东方红串串香，点一份钵钵鸡（冷锅串串）,感受一下汤底的醇厚。
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傍晚/晚上 (17:00 以后)：
（图片来源网络，侵删）- 回到张公桥，购买一家宋氏或赵记甜皮鸭,打包带走。
- 如果是晚餐时间，可以去较场坝或嘉兴路找一家烧烤大排档，体验乐山人的夜生活，喝点小酒,撸串聊天。
乐山老公园附近就是一座天然的美食博物馆，这里没有精致的装修，只有最原始、最火爆的味道，记住一个原则：哪家店门口排队的人最长，味道就最正宗，大胆地去尝试,你绝对不会失望！
祝您在乐山吃得开心！
