京味儿老字号（必打卡，体验传统）
这些是前门大街的灵魂,承载着几代北京人的记忆，来都来了，一定要尝尝！
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全聚德（前门大街店）
- 招牌菜： 果木烤鸭
- 特色： “不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”！全聚德是北京烤鸭的代名词，这里的烤鸭皮酥肉嫩，果木的香气渗透到每一丝鸭肉里，吃烤鸭有“三吃”讲究：鸭皮蘸白糖、鸭肉卷饼、鸭架熬汤。
- 地址： 前门大街30号
- 小贴士：
- 经常需要排队,建议提前预定或错峰就餐。
- 除了烤鸭,芥末鸭掌、火燎鸭心也是经典凉菜。
都一处烧麦馆
- 招牌菜： 晚香玉猪肉烧麦
- 特色： 这家店可不一般，是乾隆皇帝亲赐“都一处”匾额的老字号！烧麦皮薄馅大，顶端点缀着蟹黄，像一朵含苞待放的花，咬一口，鲜美的汤汁瞬间在嘴里爆开，回味无穷。
- 地址： 前门大街大街路东
- 小贴士：
- 一定要趁热吃,才能感受到汤汁的鲜美。
- 除了烧麦,炸三角和烧麦套餐也很受欢迎。
东来顺（前门大街店）
- 招牌菜： 涮羊肉
- 特色： 百年老字号的涮肉专家，这里的羊肉片薄如蝉翼，在滚开的铜锅里“七上八下”涮熟，蘸上麻酱，口感鲜嫩无比，锅底和手切羊肉是这里的精髓。
- 地址： 前门大街大街路东
- 小贴士：
- 想体验传统,可以点一个铜锅。
- 除了羊肉,手打鲜虾滑和烧饼也值得一试。
瑞蚨祥（茶点/简餐）
- 招牌： 豌豆黄、芸豆卷、艾窝窝
- 特色： 虽然这是一家享誉中外的丝绸老字号，但它的二楼或附设的茶食部，是体验老北京宫廷小吃的绝佳去处，这些点心用料考究，口感细腻，甜而不腻，是饭后甜点的完美选择。
- 地址： 前门大街5号
- 小贴士：
- 可以买一盒点心,边逛边吃，非常惬意。
- 包装精美,也是不错的伴手礼。
街头小吃 & 零食（边走边吃，体验烟火气）
沿着前门大街走,各种小吃摊和零食店会让你目不暇接，幸福感爆棚！
卤煮火烧
- 招牌： 卤煮小肠、炸豆腐
- 特色： 这是最具代表性的“重口味”北京小吃，也是勇敢者的游戏！肥肠、肺头、炸豆腐和火烧在浓郁的汤汁里炖煮，配上蒜泥、辣椒油和醋，味道极其霸道，虽然看起来“黑暗”，但味道绝对惊艳！
- 推荐店铺： 沿街有多个摊位，可以闻着香味找一家看起来最火爆的。
糖葫芦
- 招牌： 山楂糖葫芦、草莓糖葫芦
- 特色： 童年的味道！红彤彤的山楂果裹着一层晶莹剔透的糖壳，又酸又甜，是拍照和品尝的绝佳选择，现在还有各种水果糖葫芦，颜值和口味并存。
- 小贴士： 挑选时注意糖衣是否完整，不要买那种“软塌塌”的。
炸酱面
- 招牌： 炸酱面
- 特色： 北京人的家常饭，劲道的面条，配上香喷喷的炸酱和清爽的黄瓜丝、豆芽、心里美萝卜丝，再配上一头大蒜，那叫一个满足！
- 推荐店铺： 前门大街上有不少老字号面馆，如“老北京炸酱面馆”等。
豆汁儿 & 焦圈
- 招牌： 豆汁儿、焦圈、辣咸菜丝
- 特色： 北京小吃的“灵魂拷问”！豆汁儿是一种发酵的绿豆饮品，味道酸中带馊，初次尝试可能需要勇气，但配上外酥里嫩的焦圈和咸香的辣咸菜丝，就能体会到老北京人对它的独特偏爱。
- 推荐店铺： 可以在“锦芳小吃”或“护国寺小吃”等连锁店里尝试，口味相对稳定。
其他必尝零食
- 稻香村（前门大街店）： 买“起子”酥、萨其马、山楂锅盔等点心，是走亲访友的经典选择。
- 大北照相馆对面的零食店： 这里有很多老北京零食，如酸梅汤、果脯、茯苓饼等，可以一站式购齐。
- 老北京酸奶： 瓶装的、老式口味的酸奶，酸甜浓郁，解腻又健康。
网红与新派美食（时尚打卡，满足味蕾）
除了传统美食,前门大街也融入了很多新元素，适合追求新鲜感的年轻人。
盛锡福
- 招牌： 各种口味的牛轧糖
- 特色： 这是一家有百年历史的帽子老字号，但现在最火的却是它家的牛轧糖！有原味、抹茶、巧克力等多种口味，用料扎实，奶香浓郁，每天排队的人络绎不绝。
- 地址： 前门大街大栅栏街
- 小贴士： 牛轧糖可以按两称重，也可以买包装好的礼盒，是伴手礼的热门选择。
星巴克（臻选烘焙工坊）
- 特色： 这家店是全球最大的星巴克，不仅是咖啡店，更是一个“咖啡奇幻乐园”，你可以看到咖啡豆从烘焙到制作的全过程，还有各种创意特调饮品，顶楼的“吧台”可以俯瞰整个工坊，非常出片。
- 地址： 前门大街步行街东端
- 小贴士： 点一杯饮品，在店里逛逛，感受现代咖啡文化。
美食地图 & 游览路线建议
经典老字号深度游
- 上午/中午： 从东来顺开始，品尝一顿地道的涮羊肉。
- 下午： 步行至都一处，点一笼热气腾腾的烧麦，感受乾隆皇帝的御赐荣耀。
- 傍晚： 去全聚德，体验最负盛名的北京烤鸭，作为晚餐的压轴大戏。
- 饭后： 在瑞蚨祥买一份豌豆黄当甜点，或者去稻香村买些点心回家。
小吃零食打卡游
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- 开始： 从南口或北口进入前门大街，先买一串糖葫芦，边走边吃。
- 继续： 寻找一家卖炸酱面或卤煮火烧的小店，解决午餐。
- 下午： 逛逛大栅栏，在盛锡福排个队买牛轧糖，在稻香村买零食。
- 歇脚： 找一家咖啡馆或茶馆，比如星巴克工坊，喝杯东西休息一下。
- 收尾： 试试豆汁儿，完成“北京小吃挑战”！
温馨提示
- 错峰出行： 前门大街节假日和周末人流量极大，建议选择工作日前往，能获得更好的用餐和游览体验。
- 支付方式： 大部分餐厅和店铺都支持移动支付，但一些传统小吃摊可能只收现金，建议备少量零钱。
- 耐心排队： 知名老字号和网红店排队是常态，做好心理准备，或者利用排队时间逛逛旁边的店铺。
- 量力而行： 北京小吃口味多样，有些“重口味”（如卤煮、豆汁儿），建议先点少量尝试，不适应就不要勉强。
希望这份攻略能帮助您在前门大街吃得开心,玩得尽兴！祝您有一段美妙的美食之旅！
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