哈尔滨作为一座不夜城，有很多能满足你深夜食欲的24小时美食，无论是地道东北菜、特色小吃，还是暖心暖胃的汤面,都能在这里找到。
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下面为你分类整理了哈尔滨24小时营业美食的推荐，并附上一些特色小店,方便你按图索骥。
经典东北菜 & 馆子类
这类餐厅通常是本地人的深夜食堂，菜品扎实，分量足,价格亲民。
哈尔滨烧烤
哈尔滨的烧烤文化深入人心，很多烧烤店都营业到很晚,甚至24小时。
- 特色： 除了常见的羊肉串、牛肉串，一定要试试烤鸽子、烤面包片、烤馒头片、烤大油（羊尾油）和烤鸡头，口味偏咸鲜,孜然和辣椒面是灵魂。
- 推荐理由： 夜晚约上三五好友，点几串烤串，喝几瓶啤酒,是哈尔滨人最地道的夜生活。
- 代表区域/店铺：
- 西大直街/学府路沿线： 这里有无数家开了很多年的老店，是哈工大、黑大学生的深夜食堂，可以随便走进一家看起来人多的,味道通常不会差。
- 松雷商厦/远大附近： 市中心区域也有很多选择。
- 具体店铺（建议提前电话确认营业时间）：
- 老昌春饼（部分分店）： 除了春饼，他家的小串和烤肉也很有名,部分分店24小时。
- 张包铺（部分分店）： 以东北家常菜闻名，锅包肉、排骨豆角焖子是招牌，部分分店营业到很晚,可以电话咨询。
- 烧烤大哥： 在哈尔滨有多家分店，知名度高，味道稳定,是深夜撸串的好去处。
东北家常菜
如果你不想吃烧烤，想找家热乎乎的菜馆,也有很多选择。
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- 特色： 菜量大、口味重、价格实惠，代表菜有锅包肉、地三鲜、杀猪菜、小鸡炖蘑菇、排骨豆角焖子等。
- 推荐理由： 深夜来一份热气腾腾的锅包肉，或者一锅炖菜,瞬间驱散所有疲惫。
- 代表区域/店铺：
- 建设街/果戈里大街： 这一带是老牌的美食街,藏着很多地道的家常菜馆。
- 具体店铺：
- 东方饺子王（部分分店）： 饺子是主打，但也有不少东北菜,部分旗舰店或交通枢纽店24小时营业。
- 李先生牛肉面（部分分店）： 除了牛肉面，他家也有不少东北小菜,是深夜果腹的稳妥选择。
暖心暖胃面食类
深夜一碗面,是无数人的慰藉。
老式麻辣烫
哈尔滨的老式麻辣烫和南方的不一样，更像是一碗“自选麻辣烫”，味道醇厚,非常解馋。
- 特色： 所有食材都泡在浓郁的骨汤和麻酱汤底里，麻酱是灵魂！可以自己选择各种蔬菜、豆制品、丸子、面条等。
- 推荐理由： 汤浓味美，料足管饱,是深夜里最温暖的一餐。
- 代表店铺：
- 老昌春饼（部分分店）： 他家的麻辣烫也很有名,和春饼一样受欢迎。
- 建设街/师大夜市附近： 经常能找到经营多年的麻辣烫小店。
面条/饺子
- 特色： 简单、快捷、管饱。
- 推荐理由： 不知道吃什么的时候，来一碗热汤面或一盘水饺,永远不会出错。
- 代表店铺：
- 兰州拉面/新疆拉面： 全国连锁,基本都能保证深夜有热食。
- 永和豆浆： 部分分店24小时，提供豆浆、油条、面食等,是便捷的选择。
- 各种饺子馆： 很多开在居民区附近的饺子馆，为了照顾夜归人,都会营业到很晚。
特色小吃 & 快餐类
鸡汤豆腐串
哈尔滨夜市的灵魂小吃之一,现在也有专门的店面。
- 特色： 用老汤反复炖煮的豆腐串和鸡胗、鸡脖等，外韧里嫩,汤汁咸香。
- 推荐理由： 深夜走在街上，闻到这个味道就走不动道,是哈尔滨人的集体记忆。
- 代表店铺：
- 老仁义鸡骨架： 虽然主打鸡骨架，但他家的鸡汤豆腐串也一绝,部分分店营业到深夜。
- 街头巷尾的小推车/小店： 在中央大街、道里菜市场附近,晚上总能找到。
格瓦斯 & 红肠
- 特色： 格瓦斯是俄式发酵面包饮料，酸甜爽口；红肠是哈尔滨特产,可以直接吃。
- 推荐理由： 逛夜市时，买一根红肠，配上一瓶格瓦斯，就是最地道的哈尔滨体验,很多超市和食品店24小时营业。
- 代表店铺：
- 秋林公司（道里店）： 著名的百年老店，可以买到最正宗的秋林红肠和格瓦斯,一楼食品区24小时营业。
- 奋斗副食品商场： 也是本地人常去的地方,购买红肠等特产。
汉堡 & 炸鸡
- 特色： 国际连锁快餐,标准化的深夜食堂。
- 推荐理由： 速度快，选择多,是全球通用的深夜解决方案。
- 代表店铺：
- 肯德基、麦当劳、汉堡王： 在哈尔滨各大商圈、交通枢纽都有24小时营业的分店,非常容易找到。
酒吧 & 网红打卡地
如果你追求的是氛围和情调，而不是单纯的吃,那么这些地方是你的不二之选。
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- 中央大街： 晚上的中央大街灯火辉煌，虽然大部分店铺不24小时营业，但街边的马迭尔冰棍是24小时供应的！在零下几十度的冬天吃一根冰棍，是独一无二的体验,街上也有很多24小时营业的咖啡厅和甜品店。
- 果戈里大街： 这条街充满了异域风情，有很多有情调的酒吧和咖啡馆,部分会营业到很晚。
- 大学城（学府路）： 哈工大、黑大、林大等高校附近，是酒吧和清吧的聚集地，营业时间普遍较晚,能满足深夜小酌的需求。
温馨提示
- 提前确认： “24小时营业”是理想状态，特别是对于一些老店或小店，可能会因为节假日、装修等原因临时调整，出发前最好电话确认一下。
- 注意安全： 深夜出行，尽量选择人多、光线充足的主干道。
- 善用地图APP： 在高德地图或百度地图上搜索“24小时营业”，可以快速找到你附近的美食、便利店和加油站。
希望这份攻略能帮助你在哈尔滨的夜晚找到属于你的那份美味！祝你在冰城玩得开心！
