普吉芭东海滩必吃美食有哪些？

泰式经典 & 街头小吃 (最地道，最不容错过)

这是体验泰国美食灵魂的最佳方式，价格亲民,味道正宗。

泰式炒河粉 - Pad Thai

• 为什么必吃： 泰国的“国民美食”，酸甜咸辣平衡得恰到好处，河粉Q弹，配上花生碎、豆芽和青柠,一口下去层次丰富。
• 推荐吃法： 点单时可以告诉店家 "Mai Phet" (ไม่เผ็ด)，意思是“不要辣”，或者 "Phet Nit Noi" (เผ็ดน้อย)，“微辣”,适合不太能吃辣的朋友。
• 去哪里吃：
  • 街头小摊： 芭东海滩旁的 Soi Bangla (邦拉街) 和 Soi Sea Dragon (海龙街) 晚上有很多小摊,边走边吃很有氛围。
  • 海滩旁： 在 芭东海滩 的沙滩上，有很多小贩推着车卖，可以坐在沙滩椅上,边看日落边吃。

泰式椰奶鸡汤 - Tom Kha Gai

• 为什么必吃： 浓郁的椰奶汤底，混合着香茅、南姜和柠檬叶的香气，鸡肉嫩滑，口感丝滑，它的酸辣和冬阴功完全不同,非常开胃。
• 推荐吃法： 一定要挤入新鲜青柠汁，再撒上一点辣椒粉,味道会瞬间升华。
• 去哪里吃：
  • 路边餐厅： 走进任何一家看起来当地人光顾的泰式小餐馆,味道都不会差。
  • 美食广场： 像 Jungle Deejung 或 Tiger Muay Thai 旁边的美食广场,有很多档口提供。

泰式芒果糯米饭 - Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang)

• 为什么必吃： 泰式甜品的代表作，香甜软糯的糯米配上新鲜多汁的芒果和浓稠的椰浆，甜而不腻,是完美的餐后甜点。
• 推荐吃法： 一定要吃刚做好的，糯米温热，芒果冰凉,口感最佳。
• 去哪里吃：
  • 街头甜品摊： 晚上在 Banzaan Night Market (周末夜市) 或 普吉镇周末市场 能找到最正宗的。
  • 白天： 在海滩附近或商场里也有很多专门店。

泰式烤肉串 - Moo Ping (猪肉) / Gai Yang (鸡肉)

• 为什么必吃： 用秘制酱料腌制过的猪肉或鸡肉串在炭火上烤制，香气四溢,通常配一份糯米饭和黄瓜片解腻。
• 推荐吃法： 配上店家特制的甜辣酱，一口肉一口糯米饭,满足感爆棚。
• 去哪里吃： 早餐和傍晚时分,在各大街头的烧烤摊位上随处可见。

海鲜盛宴 (普吉岛的灵魂)

普吉岛靠海吃海,海鲜新鲜且价格相对国内有优势。

泰式炒螃蟹 - Pad Pong Karee

• 为什么必吃： 黄咖喱酱炒的螃蟹，奶香浓郁，微甜带辣，蟹肉饱满,酱汁用来拌饭是一绝。
• 推荐吃法： 点菜时可以和店家确认螃蟹的重量和价格，避免误会，可以点 "Poo Pad Pong Karee" (螃蟹炒咖喱) 或 "Goong Pad Pong Karee" (虾炒咖喱)。
• 去哪里吃：
  • 海鲜大排档： Laem Hin Seafood (环境好，适合家庭) 是一个经典选择。
  • 本地人去的餐厅： 在 普吉镇 (Phuket Town) 的 Ranong Road 附近有很多本地人光顾的海鲜馆,性价比高。

生海鲜沙拉 - Yam Talay

• 为什么必吃： 集合了虾、鱿鱼、贝类等多种海鲜，用青柠汁、辣椒、洋葱、香草等凉拌而成，酸辣开胃,非常清爽。
• 推荐吃法： 一定要用新鲜的海鲜，确保生吃的安全性,选择信誉好的餐厅。
• 去哪里吃： 大多数海鲜餐厅和泰式餐厅都有供应。

龙虾 & 各种海鱼

• 为什么必吃： 现捞现做，可以选择清蒸、蒜蓉、香辣等多种做法，龙虾肉质紧实,海鱼鲜嫩。
• 去哪里吃：
  • 芭东海滩边的海鲜餐厅： 晚上在海边，有很多餐厅提供“买海鲜，加工”的服务，可以自己到旁边的海鲜市场挑选，然后拿到餐厅加工（通常每道菜收取30-50泰铢加工费）。
  • 推荐区域： Kalim Beach (卡伦海滩附近) 也有很多不错的海鲜餐厅,比芭东更安静。

国际风味 & 特色餐厅

吃腻了泰餐,这里也有很多选择。

普吉岛猪脚饭 - Khao Soi

• 为什么必吃： 这道菜源自清迈，但在普吉岛也非常流行，咖喱汤底的鸡丝面配上卤得软烂入味的猪脚,风味独特。
• 推荐吃法： 浇上酸辣的腌菜和泡菜,再挤上青柠汁。
• 去哪里吃： Soi Romanee (罗马尼巷) 有一家非常出名的 Kao Soi Lam Duan,是很多食客的朝圣地。

火锅

• 为什么必吃： 想念热乎乎的食物？泰式火锅是个不错的选择，汤底可以选择冬阴功、椰奶或清汤，自由搭配海鲜、肉类和蔬菜。
• 去哪里吃： Jungle Deejung 旁边有一家非常受欢迎的 Yum Cha (港式茶餐厅),也提供火锅。

高级西餐/牛排

• 为什么必吃： 想要一顿浪漫的晚餐？芭东有不少海景高级餐厅,提供顶级的牛排和西式料理。
• 去哪里吃：
  • The Shore at Katathani (卡塔尼岸酒店)：无敌海景,适合特殊纪念日。
  • Two Chefs (两家分店)：非常受欢迎的西餐厅，牛排和海鲜都很棒,通常需要预订。

必逛美食聚集地

1. 邦拉街 - Soi Bangla

   • 特色： 芭东的夜生活中心，也是美食天堂，从街头小吃、酒吧小吃、海鲜大排档到国际餐厅应有尽有，晚上非常热闹,边吃边看人。

2. 卡伦/卡塔夜市 - Jungle Deejung / Phuket Weekend Market

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 特色：
     • Jungle Deejung (卡伦)： 每天晚上都有，更像一个美食广场，环境干净，选择多,还有现场音乐表演。
     • 普吉镇周末市场： 周五、六、日晚上开放，规模更大,能找到更多地道的泰北小吃和当地特色。

3. 班赞海鲜市场 - Banzaan Fresh Market

   • 特色： 白天是新鲜海鲜市场，下午5点后变成热闹的夜市，可以在这里挑选海鲜，然后找旁边的餐厅加工,或者直接在市场里吃现成的海鲜烧烤。

美食小贴士

• 大胆尝试： 不要只待在游客区，多走进当地人光顾的小巷子,那里往往藏着宝藏。
• 注意卫生： 选择看起来干净、食物新鲜、客流量大的摊位。
• 善用APP： 使用 Grab (东南亚版Uber) 叫车或外卖,非常方便。
• 问价格： 在吃海鲜前，最好先问清楚价格（按重量还是按只）,避免结账时产生误会。
• 喝瓶装水： 泰国的自来水建议不要直接饮用,多喝瓶装水。

祝你在普吉岛芭东海滩吃得开心！