兰州东方红广场作为兰州市的中心地标，周边美食选择非常丰富，从地道的兰州本地小吃到各种风味的餐厅，应有尽有，无论你是想品尝最正宗的牛肉面，还是来一场“碳水+肉”的盛宴,这里都能满足你。
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下面为你整理了一份超详细的东方红广场周边美食攻略，分为 “必吃经典”、“特色推荐” 和 “区域导航” 三大部分。
必吃经典：兰州美食的灵魂
来兰州，这几样是绝对不能错过的,在东方红广场附近都能轻松找到。
兰州牛肉面（牛肉面）
这是兰州的灵魂,也是早餐的首选。
- 特点：一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣油红）、四绿（香菜蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），讲究“一清二白三红四绿五黄”。
- 推荐店铺（均在广场附近）：
- 马子禄牛肉面（大众巷店）：这是兰州名气最大、历史最悠久的牛肉面馆之一，虽然大众巷离广场有点距离，但名气太大，必须提及，如果你住在广场,可以专门打车去体验一下。
- 吾穆勒牛肉面（中山林店）：就在东方红广场西侧的中山林，是本地人非常认可的连锁品牌，汤头浓郁，面条筋道,是游客和本地人的共同选择。
- 舌尖尖牛肉面：同样是本地老字号，分店很多，味道正宗,服务也不错。
灰豆子
兰州特色甜品，用麻色豌豆慢火熬煮而成，口感沙糯，汤汁浓稠，最后加入红枣和白糖,甜而不腻。
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- 推荐店铺：杜记甜品店，这家店是灰豆子的代名词，在文化宫附近，离广场很近，他家除了灰豆子，甜醅子、鸡蛋醪糟、酿皮也一绝,可以一次性品尝多种兰州风味。
酿皮
兰州酿皮和西安凉皮不同，它是用面浆蒸制而成，口感更软糯，上面会铺上黄瓜丝、面筋、蒜水、醋、油泼辣子等,酸辣开胃。
- 推荐店铺：除了杜记甜品店，中山林一带有很多酿皮小店，可以随意找一家,味道都很地道。
特色推荐：开启你的“碳水+肉”模式
手抓羊肉
这是最能体现甘肃“大口吃肉，大碗喝酒”豪情的美食，选用带骨的羊肉，清水煮熟，突出羊肉本身的鲜香，配上椒盐或蒜泥醋汁，原汁原味,肥而不腻。
- 推荐店铺：
- 马三洋芋片（民主店）：这家店虽然以洋芋片出名，但他家的手抓羊肉和土鸡焖馄饨也堪称一绝，是本地人的“深夜食堂”,非常有名。
- 东方宫（大众巷店）：东方宫不仅牛肉面有名，他家的手抓羊肉和各类陇菜也做得非常地道，环境和服务更好一些,适合宴请或正式用餐。
土鸡焖馄饨
这道菜是兰州夜宵界的“顶流”，用土鸡汤做汤底，加入馄饨、豆腐、粉条、木耳等一起炖煮，汤鲜肉美，馄饨吸饱了汤汁,一口下去满足感爆棚。
- 推荐店铺：马三洋芋片（民主店） 是这道菜的鼻祖和最佳代表，晚上总是排着长队,非常值得等待。
浆水面
这是一道极具地方特色的夏日解暑面食，用发酵的酸菜浆水做汤，配以葱花、辣椒，煮出的面条酸香爽口,非常开胃。
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- 推荐店铺：一些兰州本地的小馆子都会有，可以留意一下菜单。东方宫的浆水面也做得比较正宗。
牛肉面“伴侣”
吃牛肉面,通常会搭配一些小菜。
- 甜醅子：用青稞或燕麦发酵制成的甜酒，口感酸甜，带酒香,是解腻的好选择。
- 浆水豆腐：用浆水点制的豆腐，口感独特,清爽。
- 萝卜干、韭菜花：经典的牛肉面小菜。
区域导航：按地理位置寻找美食
以东方红广场为中心,美食主要集中在以下几个区域：
广场西侧：中山林 & 平凉路
- 特点：本地人扎堆的区域，烟火气最浓，性价比最高。 这里是寻找地道小吃和家常菜的宝藏地带。
- 美食推荐：
- 吾穆勒牛肉面：就在中山林,牛肉面首选。
- 马三洋芋片：就在中山林民主路口,手抓羊肉和土鸡焖馄饨的必去之地。
- 各类小吃店：中山林街上遍布着各种酿皮、甜醅子、烤肉串、牛奶鸡蛋醪糟的小摊和店铺,可以一路吃过去。
广场南侧：庆阳路 & 中央广场
- 特点：商业中心，选择多样，环境较好。 这里既有高档餐厅,也有连锁快餐和咖啡馆。
- 美食推荐：
- 东方宫：位于西单商场附近，想吃环境好一点的牛肉面和陇菜,这里是首选。
- 各大商场：国芳百货、新世界百货等商场内，从兰州本地菜到全国各大菜系，应有尽有,非常方便。
- 咖啡馆/茶餐厅：如果你想换换口味，这里有星巴克、瑞幸以及很多本地咖啡馆。
广场东侧：盘旋路 & 天水路
- 特点：交通枢纽，酒店集中,美食选择偏向现代化和连锁。
- 美食推荐：
- 各大酒店餐厅：如万达文华酒店、锦江阳光等，这里的餐厅菜品精致，环境优雅,适合商务宴请或家庭聚餐。
- 连锁餐饮：盘旋路周围有很多全国连锁的火锅、烧烤、西餐厅等。
稍远但值得一去的文化宫
- 特点：从广场步行约15-20分钟，或乘坐一站公交,这里是老兰州的美食缩影。
- 美食推荐：
- 杜记甜品店：灰豆子的天花板,必打卡！
- 金城面片：兰州面片非常有名，筋道爽滑,汤头鲜美。
- 文化宫夜市：晚上非常热闹，有各种烧烤、小吃,感受兰州的夜生活。
美食地图总结
| 区域 | 核心特点 | 必吃店铺/美食 |
|---|---|---|
| 中山林/平凉路 | 烟火气浓，本地人最爱 | 马三洋芋片（手抓、馄饨）、吾穆勒牛肉面、各种街头小吃 |
| 庆阳路/中央广场 | 商业中心，选择多样 | 东方宫（牛肉面、陇菜）、各大商场餐厅 |
| 盘旋路/天水路 | 交通便利，现代连锁 | 各大酒店餐厅、连锁餐饮品牌 |
| 文化宫 | 老字号聚集地，甜品天堂 | 杜记甜品店（灰豆子）、金城面片 |
贴心小贴士
- 最佳时间：想吃最地道的牛肉面，请早上7-9点去，那是兰州人吃早餐的时间，想吃夜宵，晚上8点后去中山林,那里才是夜生活的开始。
- 辣度：兰州人普遍能吃辣，点餐时如果怕辣，可以提前告诉老板“少辣”或“微辣”。
- 排队：像马三、杜记这类网红老店，饭点和晚上排队是常态，做好心理准备,或者错峰前往。
- 结账：很多小店是扫码支付,但最好也准备一些零钱以备不时之需。
希望这份攻略能帮助你在东方红广场附近吃得开心，玩得尽兴！祝你在兰州有个美好的美食之旅！
