成都总府路美食一条街有哪些必吃？-美食攻略-柳坪旅游

总府路，作为成都最核心的商圈之一，是名副其实的“美食一条街”，这里不仅汇集了众多经典川菜馆，更有各种新派、融合、以及来自全国各地的美食,是本地人和游客觅食的黄金地段。

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总府路美食概览

总府路美食的核心魅力在于“老牌与新潮并存，经典与网红同在”，从承载了几代人记忆的老字号，到装修时尚、备受年轻人追捧的新派餐厅,这里应有尽有。

这些是总府路美食的“定海神针”，无论何时去,都值得一试。

特色：成都小吃的“金字招牌”，虽然主营抄手（馄饨），但这里的担担面、钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片等都是经典中的经典。
推荐菜品：
- 龙抄手：皮薄馅嫩，汤头鲜美,是成都抄手的代表。
- 钟水饺：红油味，麻辣鲜香，蒜香浓郁,与北方水饺风味迥异。
- 夫妻肺片：不是肺片，而是牛肉和牛杂，红油麻辣,片片入味。
适合人群：想品尝地道成都小吃的游客。
地址：总府路23号。

特色：百年老字号，以卤菜和川菜闻名，这里曾是文人雅士聚会之所，充满了历史气息，菜品口味醇厚,做工考究。
推荐菜品：
- 卤菜拼盘：鸭舌、鹅翅、牛肉等，卤味渗透骨髓,香气四溢。
- 开水白菜：看似清淡，实则用顶级火腿、鸡、鸭等多种食材吊出高汤，极尽鲜美之能事，是川菜中“大味至淡”的典范。
- 樟茶鸭子：烟熏香味独特,皮酥肉嫩。
适合人群：喜欢传统川菜、追求高品质和历史文化感的食客。
地址：总府路14号。

特色：成都“苍蝇馆子”的代表之一，后来搬到了更宽敞的店面，但依然保留了火爆的人气，以家常川菜和江湖菜闻名，口味重、分量足、价格实惠。
推荐菜品：
- 脑花豆腐：嫩滑的脑花配上豆腐，麻辣入味,是重口味爱好者的最爱。
- 藿香鱼：用藿香叶烹制的鱼，口感独特,麻辣鲜香。
- 干锅系列：种类繁多，分量扎实,非常适合朋友聚餐。
适合人群：无辣不欢，喜欢热闹、接地气氛围的年轻人。
地址：总府路8号。

除了经典川菜,总府路及周边还汇集了各种风味的美食。

皇城老妈 (总府店)
- 特色：成都高端川菜的代表，将传统川菜与粤式海鲜、汤品相结合，环境优雅，服务周到,是商务宴请和家庭聚餐的高端选择。
- 推荐菜品：老妈黄辣丁、龙抄手、各种海鲜和滋补汤品。
- 地址：总府路29号。

小龙坎老火锅
- 特色：作为全国知名的火锅连锁品牌，小龙坎在总府路也有一家，虽然争议不少，但对于初次来成都的游客来说，体验一下这种网红火锅，感受其热闹的氛围和经典的牛油锅底,也是一个不错的选择。
- 推荐菜品：毛肚、鸭肠、虾滑、现炸酥肉。
- 地址：总府路8号。

在总府路周边的春熙路、太古里商圈，还有大量装修时尚、创意十足的融合菜和新派川菜馆，
- 子非：以鱼为主题的创意川菜,环境很有特色。
- 大龙燚：另一家知名的网红火锅品牌,口味火爆。
- 这些餐厅可能不在总府路正街上，但步行即可到达,提供了更多元化的选择。

饭点排队：像龙抄手、陈麻婆豆腐、明婷饭店这类热门餐厅，饭点时间（中午11:30-13:30，晚上17:30-20:00）通常需要排队,建议错峰前往。
口味选择：四川菜以麻辣为主，如果不能吃辣，点菜时一定要提前说“免辣”或“微辣”,大部分餐厅都能满足。
人均消费：
- 小吃店：龙抄手、盘飧市等，人均50-80元。
- 正餐川菜馆：陈麻婆、明婷等，人均80-150元。
- 高端餐厅：皇城老妈等,人均200元以上。
探索周边：不要只局限于总府路这一条街，多逛逛旁边的科甲巷、青年路等小巷子，藏着许多本地人爱去的小馆子,更有惊喜。

总府路美食街，是成都美食文化的一个缩影，它既有传承百年的老字号，满足你对“正宗”的想象；也有火爆全网的网红餐厅，让你感受成都的潮流脉搏，你可以从一份地道的龙抄手开始，到一顿酣畅淋漓的川菜结束，完成一次味蕾上的成都之旅，无论你是美食老饕还是初次到访的游客,总府路都不会让你失望。

（图片来源网络，侵删）